selskapsmeny

Ved grupper på 10 personer eller mer, ønsker vi forhåndsbestilling av mat. Hele selskapet må velge samme meny, men vi tar selvsagt hensyn til både vegetarianere, veganere og alle allergier!

 

Eksempel på menyer: 

meny nr. 1

HOVEDRETT: Frida y Diego Celebracion

Vår premium delingsopplevelse, for dere som vil smake det beste fra Frida.Vår mest komplette smaksreise gjennom Fridas kjøkken.

Opplevelsen starter med Aguachile Negro de Salmón, før grillet indrefilet, grillet chorizo, kyllingfilet og scampi serveres med tre forskjellige moler og nøye utvalgt tilbehør. En komplett smaksreise gjennom noen av Mexicos mest ikoniske smaker.

Innh: fisk, soya, melk, skalldyr, egg, sesam, nøtter, peanøtter, hvete, sulfitt

​

Pris per person: 629,-

​

meny nr. 2

​

HOVEDRETT: Frida y Diego

Vår mest populære smaksopplevelse.

Et variert utvalg av grillet kylling, storfekjøtt og birria estilo Frida, servert med quesadillas, quesadillas del mercado, maiskolber, fylte jalapeños, charrosbønner, guacamole, meksikansk ris og tre av våre hjemmelagde salsaer. En raus smaksreise gjennom noen av Fridas mest populære retter.

Innh: melk, egg, sulfitt, hvete

 

Pris per person: 429,-

​

meny nr. 3

​

FORRETT: Sopa Azteca
Tortillasuppe basert på guajillochili, løk, tomat og hvitløk. Toppes med avokado, rømme, fersk ost og chicharon.

 

HOVEDRETT: Filete en mole de huiatlacoche
200g grillet indrefilet på en seng av huitlacochemole (saus av tradisjonell meksikansk maistrøffel). Serveres med sauterte grønnsaker, potet/gulrot purre og toppes med fritert purreløk og spinat.
Inh: melk, sesamfrø, spor av hvete.

 

DESSERT: Panacota de Jamaica

Silkemyk panna cotta toppet med frisk og floral hibiskusgelé.

Innh: melk

.

 

Pris per person: 599,-

​

meny nr. 4

FORRETT: Ceviche de camaron
Scampi marinert med lime, løk, chili, koriander og agurk. Serveres med hjemmelagde nachos.
Inh: soya og spor av hvete.

 

HOVEDRETT: Pollo con mole
Grillet kyllingfilet servert i molesaus, toppes med marinert løk og friter spinat. Serveres med ris på meksikansk vis og sauterte grønnsaker.
Inh. Sesamfrø, valnøtter, sulfit, hvete og laktose.

 

DESSERT: Carlota de fruta de la pasión.

Tradisjonell meksikansk kjekskake med luftig krem og frisk pasjonsfrukt.

Innh: melk, gluten

 

Pris per person: 559,-

​​

​

* Dersom du ønsker en drikkepakke til din bestilling, er det bare å ta kontakt med oss, vi kan ordne en som passer dere. Hvis det er aktuelt kan vi også arrangere en tequila-smaking, vi er eksperter!

​

* Ta gjerne kontakt på telefon eller mail om det skulle være noe dere lurer på!